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        中國飲食文化研究所 | 返回首頁
        
			
		
        
	
        
	
        
		
        
			
		
        
	
        

        





        
	
        
		
        
			
        
				
        趙榮光教授出席“中國菜”文化高峰論壇并發表主旨演講
        
				發布時間：2018/9/12 8:50:08
				
        
					       2018年9月11日，以傳承與弘揚地域菜系文化，共筑“中國菜”為主題，深入探討各地域菜系之特色與“中國菜”整體概念之間的共存關系及未來發展趨勢為目的，由中國烹飪協會在河南舉辦的“中國菜”文化高峰論壇成功召開，浙江工商大學中國飲食文化研究所所長趙榮光教授發表主題為“中國菜譜學視閾下的‘中國菜’”演講。

        
	 

        

        
	 

        

        
	 

        
				
        
				
			
        
		
        
		
        
	
        

        






        

        
	
        
		
        
			 
        主辦單位：浙江工商大學中國飲食文化研究所
        
                         
        地址：浙江杭州市下沙區學正街18號浙江工商大學人文與傳播學院歷史系
        
                         
        周老師   電話：13732217263
        
                         
        郵箱：hongcheng@mail.zjgsu.edu.cn
        
 
			
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