周鴻承老師主持的“《倫敦畫報》所見中國食物圖像知識研究”課題獲2016年浙江工商大學高等教育研究課題立項支持。完成時間：2016年1月-2017年12月。
《倫敦畫報》（Illustrated London News）是1842年5月14日在英國創刊的一份雜志，至今有一百六十余年歷史。該畫報是同時期西方媒體報道中國內容最為集中、數量最大的雜志。以《倫敦畫報》為個案研究樣本，梳理、考察、歸類、統計并研究該畫報中涉及中國食物文化的圖像知識，以此構建19世紀的西方中國飲食形象，有助于推進19世紀中西飲食關系史研究，對于進一步研究清時期中外飲食文化交流具有重要意義。
